browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Салат из моркови с курицей


Вам потребуются:
 куриный окорочок – 1 шт.; морковь – 3 шт.; лук репчатый – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; майонез – по вкусу; масло растительное для обжаривания.

Лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Готовый лук в салате должен похрустывать.Морковь измельчить на мелкой терке и слегка обжарить отдельно от лука.Окорочок отварить, достать из бульона и дать ему остыть. Разобрать мясо на волокна. Соединить в салатнике лук, морковь, мясо, добавить измельченный чеснок и заправить по вкусу майонезом. Готовый салат лучше подавать теплым.

Салат капустный с курицей и грушей

Вам потребуются: капуста – 300г; груша – 2 шт. (твердые, большие); курица – половинка куриной грудки; соль, перец молотый черный – по вкусу; уксус белый винный – 2 ст.л.; масло растительное – по вкусу.

Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и помять руками. Переложить в салатник, сбрызнуть уксусом и оставить.Куриную грудку натереть солью, обернуть фольгой и запечь в духовке при 200 С до готовности. Дать мясу остыть, после чего разобрать на волокна или порезать мелкими кубиками. Грушу натереть на крупной терке сразу в салатник с капустой, чтобы не потерять грушевый сок. Добавить туда же куриное мясо. Все ингредиенты перемешать, по вкусу добавить, если это требуется, соль и молотый перец, заправить растительным маслом.

Салат из языка с орехами и чесноком

Вам потребуются:язык говяжий – 1 шт.; чеснок – 3 зубчика (по вкусу); майонез – 4 ст.л.; уксус белый винный – 1-2 ст.л.; грецкие орехи – 1/2 стакана; соль, перец – по вкусу.

Язык промыть, поскрести ножом, уложить в кастрюлю с подсоленной водой, добавить по желанию 1-2 зубчика чеснока, зелень и перец горошком. Варить до готовности 2-3 часа в зависимости от возраста “носителя языка”. Если язык готов, то с него легко снимается шкурка, если нет, то надо варить дальше. Готовый язык опустить в холодную воду, дать немного остыть, после чего снять шкурку. Порезать язык довольно тонкими брусочками или соломкой. Для этого сначала разрежьте язык вдоль на 3 ломтя, а затем каждый ломтик – на брусочки. Чеснок и орехи измельчить. Соединить язык, чеснок и орехи, все перемешать, влить ложку уксуса и заправить майонезом. Салат выложить в салатник и украсить орехам.

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30


Оставить комментарий