Баранина в сухарях

Баранина в сухарях

Баранина в сухарях

Баранина в сухарях

Состав:
* 750 г филе  баранины

* 0,5  кочана салата – латука

* 4 веточки мяты

* 2 зубчика чеснока

*пол.стк  панировочных сухарей

* 2 ст.л соуса песто

1 стакан оливкового масла + 2 ст.л для жарки

* соль, перец

Для гарнира:

* 4 крупные картофелины

* 1 кочан брокколи

Способ приготовления:

Салат и мяту моем,сушим и разбираем на листики.Кладём в блендер подготовленную зелень,добавляем  чеснок, панировочные сухари и соус песто.Добавить 1 стакан оливкового масла.

Всё взбить.Перекладываем в миску.

Филе баранины моем и сушим и обжариваем мясо на сковороде,по 3 мин.с каждой стороны.

Мясо остудить,затем обмазываем обжаренный кусок смесью зелени и сухарей.Перекладываем филе в форму для запекания и ставим в духовку на 15 мин.

Готовим гарнир.Картофель нарезаем ломтиками, брокколи  разобрать  на небольшие соцветия.В кастрюле довести до кипения небольшое количество воды.Картофель выкладываем в дуршлаг,помещаем на кастрюлю и накрываем крышкой.Готовим 6 мин.Добавляем брокколи и готовим ещё 5 мин.Снимаем с огня.

Мясо разрезаем на порционные куски.Подаём с паровыми овощами. Баранина в сухарях готова!

Приятного аппетита!

Share and Enjoy:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Twitter
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • Google Buzz
  • Яндекс.Закладки
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • del.icio.us
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Blogger
  • Yahoo! Buzz
  • Блог Li.ру
  • Блог Я.ру
  • Одноклассники

Похожих статей нет.

Оставить комментарий

Получай новости первым !
strelka
Подпишись на получение новых кулинарных рецептов прямо себе на почту!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Мой Twitter
Секс шоп Купить мед. справки